疫情影响下,中国葡萄酒市场迎来最惨一年

疫情影响下,中国葡萄酒市场或是近十年来最惨的一年。

中国酒业协会(下称“中酒协”)最新统计数据显示,今年上半年国内葡萄酒行业受疫情影响,销售额比上年同期下滑30%~50%,而进口葡萄酒也未能逃过一劫,前五月进口量和进口额双双下降超过三成。第一财经记者调查发现,虽然国内葡萄酒市场正在缓慢恢复,但尚难断定触底,而疫情中也暴露出国内葡萄酒消费场景过于单一的问题。

“上半年销售下滑了40%左右。”据君顶酒庄总酿酒师邵学东透露,酒庄在春节2~3月份的销售基本为零,好在6月份市场出现了较为强势的反弹,整体销售比2019年同期还略有增长,但公司内部估算全年销售可能要打个7~8折。

新疆乡都酒业总经理杨华峰也表示,上半年的销售情况确实比较严峻,从乡都的情况看,也有四到五成的下滑,而且国产葡萄酒也面临生产成本上涨、市场价格下降的问题。

不只是国产葡萄酒,进口葡萄酒的日子也不好过。

7月上旬,中国食品土畜进出口商会也公布了1~5月份进口酒类的统计数据,前五月,进口葡萄酒行业进口量和进口额分别下降了32.44%和33.31%,而从单月看,5月份葡萄酒进口量下滑了57.55%,而进口总金额也下滑了51.38%,整体呈现加速下滑的趋势。

“上半年总共才走了几万元的销售额,连房租都不够付。”山东进口酒商李营告诉第一财经记者,虽然疫情影响基本结束,但餐饮、商务消费等还在恢复中,渠道消化库存速度缓慢。而走访中多位酒商表示,6~7月份本身就是进口葡萄酒的传统淡季,虽然市场情况比2~3月份要好得多,但仍没有恢复到去年同期的水平,甚至有酒商对今年中秋的市场前景表示悲观。

张裕公司总经理孙健告诉第一财经记者,下半年葡萄酒的市场走势会好于上半年,近期的市场也显露出这样的趋势,张裕的市场销售在不断回升,但市场何时可以完全恢复,这个还存在不确定性。

而WBO葡萄酒商学院院长杨征建也认为,目前国内葡萄酒市场是否已经触底还不好说,还需要看9月中秋市场的备货情况。

不难发现,相比于已经触底复苏的白酒行业和恢复增长的啤酒行业,国内葡萄酒行业这次受疫情的影响程度更大,而在这次疫情中,也暴露出葡萄酒消费在中国市场普及度其实并不高的问题。

孙健告诉第一财经记者,疫情对中国葡萄酒行业带来了很大的压力,可能是近十年来最惨的一年,造成这一局面的主要原因,是在疫情中中国葡萄酒市场的主要消费场景——社交场景受到了限制,而葡萄酒的家庭消费场景却没有跟上。

根据张裕公司的调查,国内的葡萄酒消费场景呈现“单腿走路”的态势,社交场景的消费量占到90%,而家庭消费的比例只有10%,因此疫情下,行业增长压力陡增。

一直以来,国内的葡萄酒市场采取传统的酒类经销模式,这是由中国市场的特点所决定的,中国的市场很大,而构成中国酒类消费市场的终端是数百万个烟酒店,而且每一个区域都有自己的文化和风俗习惯,因此无法用简单的商业模式和策略打通全国市场。经销商模式无疑是一条捷径,其给酒企带来了漂亮的销售数据,特别是进口葡萄酒,但这种快速见效的模式,也让酒企忽略了消费者端和市场的培育。

另一方面,在业内看来国内的葡萄酒教育也走入了一个误区,过于高大上不接地气,没有扎根到日常消费之中,因此一有风吹草动,葡萄酒就成为“被抛弃”的消费品。

在孙健看来,疫情之后,作为葡萄酒从业者,应该不光研究正常市场条件下,如何去推动去恢复葡萄酒市场,更重要的是,在疫情之下,如何让更多的中国消费者接触和喜欢葡萄酒,而此前这方面,中国的葡萄酒企业做得还不够。

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