美国酒庄展开“花式自救”,尽量降低经济损失

新冠疫情对葡萄酒业的打击早已不言而喻。美国越来越多的州颁布法令,禁止外出就餐或聚餐,饭店、酒吧、品酒室被迫将营业时间降到最低,大部分甚至直接停业,甚至有大量餐厅饭店濒临倒闭。

长期依赖与D2C模式进行销售的美国酒庄受到了巨大冲击,根据美国国家酒庄协会(National Association of American Wineries)发布的数据调研,参与调研的酒庄中30%预估3月份平均销售额下降约63%,4月份将有可能持续下坡。假设5月初新冠疫情得到有效控制,那么从5月开始恢复正常经营可能也需要长达3个月的时间才能恢复至往年的同期水平。但现在没有人知道新冠疫情到底何时终结。

面对如此严峻的形势,美国酒庄展开了“花式自救”,试图通过各种方法降低损失。

打折优惠,还送货上门

由于大量顾客无法出门,因此不少酒庄开启了送货上门的配送模式。

•Texas Fine Wine的酒庄为整个州进行送货上门。

•Bending Branch酒庄只需订购三瓶或以上就可以免费配送,配送范围覆盖约30个州。

•Pedernales酒窖则提供线上下单超过100美元就免费配送的服务。

•酒庄Bella Luna Estate Winery为4瓶或以上订单免费送货。

•King Family 葡萄园给三瓶或以上的订单提供免费送货的服务。

除此之外,美国葡萄酒产区纳帕谷地,大量知名酒庄掀起了打折热潮,如Long Meadow Ranch酒庄,Stony Hill酒庄,Far Niente酒庄和Nickel&Nickel酒庄,只需输入兑换码就可以得到极大的优惠。

•Brochelle 葡萄园只需购买超过三瓶就可以享受1美元送货上门服务,购买一整箱2017年的Estate Zinfandel可以直接享受8折优惠价。

•Red Soles酒庄线上订单运费1美元,三瓶装的葡萄酒享7折优惠。

•华盛顿的Alexandria Nicole酒窖为医护人员提供定向优惠,凡医护人员可享受五折优惠。

Stone House Urban酒庄让一只狗狗负责酒窖到路边的订单配送,它一次可以配送两瓶酒,给酒庄带来了不少人气。

慈善捐助鼓励购买

纳帕谷地的葡萄酒庄开启了捐款活动,为受灾最严重的地区捐出10万美元,还为受灾地区人民开出每人300美元的救助金。葡萄酒零售商则采购了当地的酒庄的多余库存,以弥补酒庄收到的经济损失,除了采购多余库存外,为提供外卖服务的餐厅提供葡萄酒折扣,帮助失业的葡萄酒相关人员寻找新的工作。

酒庄Cuvaison Estate Wines计划从5月葡萄酒会的销售的每一笔订单中抽出5美元,作为捐款加入社区基金。

圣海伦娜(St. Helena)的Heitz酒窖因疫情影响而关闭,他们将向联合侍酒师基金会捐赠1,000美元,为基金会的餐饮救济活动提供捐款。

生产线调整为洗手液

全球最大的酒庄E.&J. Gallo Winery将生产线进行了紧急调整改为生产酒精洗手液,并且捐献了大量洗手液给当地的疫情防控中心。酒庄向受影响的餐厅员工捐赠了30万美元,以保证他们的正常生活。

Chateau Ste. Michelle’s Canoe Ridge Estate winery开始使用酿酒设备的材料生产洗手液。Barton家族酒庄和Krobar酿酒厂正在生产并向当地急救人员和公共卫生机构捐赠多达1,300加仑的洗手液。

越来越多的酒庄生产线调整为生产酒精洗手液,以便改善洗手液断货难买的困境。

线上品酒的广泛展开

得益于互联网的快速发展,越来越多的酒庄尝试线上虚拟品酒的同时售卖葡萄酒。正如澳大利亚大量酒庄与酒咔嚓平台进行线上线下双重合作以深化线上发展一样,美国大量酒庄也将目光投向了更为广阔的互联网海洋,酒咔嚓已与美国葡萄酒庄展开多方合作,以帮助他们在开展线上营销及销售。

朱莉·安·科德穆尔(Julie Ann Kodmur)开通了一个wineriesversusthevirus的网站,该网站包含Johns Hopkins Corona资源中心地图的图形。该站点提供了一个一站式站点,可用于查看酒庄并与客户联系。

ACME精品葡萄酒公司推出虚拟葡萄酒品尝,这些新品鉴可以通过Zoom或电话进行,此外,大量酒庄在Facebook提供直播等服务,吸引顾客线上品酒,让葡萄酒爱好者们在家中为健康举杯。

发表评论

相关文章