今年气候过于温暖,德国冰酒有可能难于产出

根据BBC的报道,由于今年冬天过于温暖,德国的冰酒面临有史以来最严重的难产窘况。

报道指出,在整个冬季期间,德国的13个葡萄酒产区都没有达到必要的-7摄氏度气温条件。

据美国国家海洋与空气管理局的统计,2019年是全球有记录以来的第二温暖的年份。

由于全球气候不断加温,德国冰酒的产量也连年锐减。

德国葡萄酒协会(DWI)的一份声明指出,2019年份是德国历史上首次出现全国范围内都无法采摘冰葡萄的情况,2019年份只有一家酒庄可以生产冰酒,即符腾堡产区雷姆斯塔尔谷的齐默尔酒庄,该酒庄在2020年1月22日等来了零下8摄氏度的采收条件,但冰酒收获量还不到100升,几乎可以忽略不计。

而如果气候暖化的趋势不减,德国冰酒将变得越来越稀有。

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