全球气候变暖酿酒葡萄分布版图将重新划分是怎么样的呢?

全球气候变暖酿酒葡萄分布版图将重新划分是怎么样的呢?其中我们看到了随着全球气候变暖日趋严峻,世界酿酒葡萄分布版图将重新划分,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!

1、澳大利亚葡萄栽培专家理查德•斯马特(RichardSmart)博士称

随着全球气候变暖日趋严峻,世界酿酒葡萄分布版图将重新划分,佳酿产区波尔多也不再是全球较适宜种植葡萄的理想地区。

斯马特在巴塞罗纳举办的“2008气候变化与葡萄酒大会”上发表讲话,酒商们需要考虑的,不仅是葡萄品种的培育问题,还应考察葡萄栽培区的土壤、气候变化。气候变暖将严重威胁澳大利亚、欧洲各国的葡萄酒行业,导致适宜生长在凉爽地区的葡萄大规模减产,质量下降。包括葡萄酒波尔多或勃艮地产区的情况也不容乐观,斯马特建议,酒商们较好另寻他处,购置葡萄园。

2、斯马特说

“研究人士已经耗费数百万资金,研发将仙人掌基因植入霞多丽葡萄这一课题,并希望在三十年内改变霞多丽的特性,使其适应高温环境,但我个人认为,较终只会产出霞多丽口味的龙舌兰烈酒。”

南半球国家包括智利、阿根廷、塔斯马尼亚、新西兰,还有北欧国家,甚至中国部分地区都将从全球变暖趋势中获益匪浅。高温将改善上述地区的气候,提高当地葡萄的产量与质量。

3、斯马特预言

未来三十年,中国将成为葡萄培育的理想国家,并建议中国投资商考察、购置适宜的葡萄培育基地,目前他们正考虑北京以北地区。斯马特表示,中国葡萄酒产量虽然居世界第八,但沿海地区气候湿润,内陆干燥,未来北部地区温度还将上升,这一条件非常利于葡萄生长。

此外,斯马特认为,在当前情势下,培育适合炎热地区生长的新葡萄品种迫在眉睫。斯马特还支持在夜间采摘葡萄,采用传统方法而不是分子技术方法培育新品种。

以上讲解了关于全球气候变暖酿酒葡萄分布版图将重新划分做了详细的说明,比如培育适合炎热地区生长的新葡萄品种迫在眉睫,想了解学习更多的葡萄酒知识,记得关注哦!

发表评论

相关文章