澳洲大火烟雾笼罩当地,葡萄园受到严重破坏

最新消息,当地时间 2020年1月6日,澳大利亚大火引发的烟雾持续笼罩着首都堪培拉,导致堪培拉空气质量严重下降,近几天堪培拉空气污染指数日日冠绝全球,已对人体健康造成威胁,澳大利亚国家美术馆在内的许多机构都已关闭。

从2019年到2020年,澳洲的这场大火已经烧了四个月。很多人还不知道,这其实是这个蓝色星球近几个世纪未曾经历过的超级大火......

“血色”天空 百日烧不尽的澳洲大火

2019年9月,澳洲爆发大规模山火,这一场大火,疯狂打破了世界记录,造成了巨大的损失,迫使成千上万的人在绝望中逃离家园。

目前查明的过火面积超过5万平方公里(相当于半个江苏、3个北京),烧毁房屋逾1500栋,人员死亡超20人,野生动物死亡预测超5亿,约8000只考拉丧生山火。

澳大利亚的山火染红了天空,镜头下的火灾现场更是如同世界末日一般。

葡萄酒产区中阿德莱德山区受灾最严重

大火使得澳大利亚生态遭遇危机,各行各业均有不同程度的损失,葡萄酒行业亦未幸免于难。过去几天里,澳大利亚维多利亚州和新南威尔士州南海岸火势愈发严峻,而这里,正是澳大利亚葡萄园的集中之地。

对此, 乐酒客第一时间联系到澳洲葡萄酒管理局中国区工作人员,工作人员表示澳方正在统计受灾情况中,具体数据要等明日。目前已知的是,火灾确实对部分产区造成了影响,其中阿德莱德山区(Adelaide Hills)受影响最严重,维多利亚州尚不明确。

最好的一个情况是,葡萄园受灾面积不到1%。

实际上,据英国卫报the guardian报道,澳洲猎人谷的葡萄园正面临被烟熏坏的风险。墨尔本大学(University of Melbourne)葡萄栽培学教授Snow Barlow表示,该产区葡萄的转色期于1月初开始,如今四周都是丛林大火,烟雾污染的影响可能很严重。等到1月底的成熟期,可能会面临被烟熏和晒伤最严重的状况。

其次,南澳和维多利亚州的极端高温也会增加巴罗萨葡萄藤被晒伤的风险。据预测,本周在南澳巴罗萨山谷的高温天气将持续4天,气温将超过40摄氏度。高温天气可能导致葡萄藤叶子掉落,使它们在本季度晚些时候更有可能被晒伤。再加上巴罗萨谷部分传统葡萄园没有灌溉,情况也许会更严重。

维多利亚州西北部的米尔迪拉(Mildura)以及斯旺希尔(Swan Hill)预计本周五温度将达47℃,而该产区的葡萄已经成熟,高温天气将可能导致叶子下垂,严重的情况下会掉落,葡萄会被晒伤。

当葡萄果实成熟时,大火产生的烟雾会渗透到果皮中,采用这些葡萄酿制的葡萄酒会有令人不快的烟熏特征,如果是带皮发酵酿造的葡萄酒,颜色也会变化。

其实只要葡萄园仍能获得足够的水,就可以进行管理。而在南澳、维多利亚州中部和北部以及新南威尔士州的许多地区,葡萄园却无法获得足够的水。新南威尔士州葡萄酒业协会主席Mark Bourne表示,今后几个月,大多数种植者将重点关注灌溉管理。

目前,新南威尔士州葡萄酒业协会正在猎人谷和其他可能受到烟污染影响的产区对葡萄进行采样和监控。

未来澳洲葡萄酒会涨价吗?

这场大火对澳洲葡萄酒行业会产生怎样的影响?以及是否会因此导致2020年份葡萄酒价格的上涨?对此,乐酒客采访了多位澳大利亚葡萄酒商。

澳洲华人葡萄酒协会委员、肯辛顿酒庄庄主许惠高称,此次大火对澳洲葡萄酒的影响肯定会有很大,不过目前正在收集信息和数据。至于价格,许惠高表示减产是必然的,价格是否上涨还要看市场。

天鹅控股集团董事长李卫则认为,澳洲最主要的葡萄酒产区南澳,这次受到的影响并不大,主要集中在阿德莱德山区,而这里受损失的比例也很少,其他的主产区目前还没有太大的损失。但是由于今年非常干旱,再加上大火产生的热量,葡萄的产量会受到影响。

至于价格问题,李卫称目前并不好说。2020年份葡萄还要等一两个月进入成熟采摘期,到时候的整体价格目前还不好说。但他预计,价格可能不会低于2019年份,也有可能略高一些。

瑞福斯酒业负责人王雷则告诉乐酒客,目前大火对澳洲葡萄酒整体的影响不是很大。他所知的葡萄园直接受损主要是在Adelaide Hills和Kangaroo Island,其他地区暂时还没有爆出葡萄园被烧掉的消息,但是如果大火持续时间长,葡萄会受烟熏污染,则会更大的影响葡萄的收成。

综合上述各方消息来看,目前由于大火还未扑灭,葡萄减产的数量多少尚不明确。但由于澳大利亚已经成为中国最大的葡萄酒进口国,葡萄酒的产量减少对中国市场的影响将更为直接。乐酒客将持续关注此次大火的发展势态,有重磅消息会第一时间公布。

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