第一届水下葡萄酒大会在毕尔巴鄂举行

第一届专注于研究水下陈酿的葡萄酒的大会日前在西班牙毕尔巴鄂的海军历史中心举行,超过50名观众,其中包括葡萄酒专家,酿酒学家和酿酒师,共同出席了这次葡萄酒大会。

他们主要是讨论在沉船下面陈酿了几个世纪的葡萄酒,以及聆听酿酒师如何应对在海中陈酿葡萄酒的过程和挑战。

此外,他们也谈及了一些假冒酒庄对葡萄酒行业的影响,如何危害了葡萄酒行业的发展。

这次的水下葡萄酒大会是由Crusoe Treasure酒庄的葡萄酒专家Antonio Palacio负责组织,这个酒庄在10年前就开始酿造葡萄酒了。

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