法国路易王妃水晶香槟2012年份上市发售

终于,在万众期待中,路易王妃水晶香槟2012年份终于上市与大家见面了!其酒窖主管Jean-Baptiste Lecaillon表示:“2012年份水晶香槟,将为我们揭开一个新的篇章。”

作为香槟历史上最辉煌的酒庄之一,近十年来路易王妃酒庄一直致力于对其200多公顷葡萄园全面实行有机和生物动力法种植:精选优质植株、悉心剪枝、使用生物动力堆肥等,确保土地有足够的养分以生长高品质葡萄。

经过十年的反复思考和试验,采用更合理葡萄种植及酿造方式的水晶香槟2012白中白及桃红终于在今年12月与大家见面。2012是香槟区异常艰难的一年,几乎所有问题并存,由于这一年的极端天气和肆虐的霉菌感染,产量极低。但也正是在这样艰难的年份里,酒庄精选出来的葡萄质量非常好,在采摘季前稳定下来的气候也使得幸存的葡萄达到了极高的成熟度。

路易王妃水晶珍藏香槟2012:采用60%黑皮诺及40%霞多丽混酿而成,集聚了来自兰斯山脉,马恩河谷和白丘的风土特色。32%的酒液经过橡木桶陈酿,未使用苹果酸乳酸发酵。补糖量为7,5g/L。

路易王妃水晶珍藏香槟桃红2012:采用56%黑皮诺及44%霞多丽混酿而成。15%的酒液经过橡木桶陈酿,未使用苹果酸乳酸发酵。补糖量8g/L。

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