广东省葡萄酒品酒师职业技能竞赛决赛在广州举办

近日,第三届广东省酒类行业“全民酒仓杯”葡萄酒品酒师职业技能竞赛决赛近日在广州举办,经过60分钟的理论考试和270分钟共8轮的实操考核,来自深圳华侨城大酒店有限公司的选手刘恩泽夺得第一名。

据介绍,决赛成绩第一名的选手,将由广东省酒类行业协会按程序向广东省总工会申报“广东省五一劳动奖章”荣誉称号;决赛成绩前五名的选手,将由省总工会、省人社厅、省经信委、省科技厅联合发文通报表扬。

“全民酒仓杯”葡萄酒品酒师职业技能竞赛由广东省酒类行业协会主办,进入本届竞赛决赛的选手共有60位,均为取得国家葡萄酒品酒师三级以上职业资格的葡萄酒品酒师。理论考试采用闭卷笔试方式,实操考核包括以盲品方式鉴别样品的产区、品种、年份,以及鉴别样品的缺陷,极富挑战性。广东省酒业协会会长彭洪在颁奖典礼上表示:“举行技能竞赛是提高品酒师队伍业务技能水平的有效手段,以岗位练兵为基础,有力推动了行业高技能人才的培养和品酒师精益求精工匠精神的培育。”

广东省酒业协会的统计显示,2018年广东省酒类销售总额约586亿元,其中葡萄酒销售总额约106亿元。(陈庄)

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